Консервированные овощи
Только лучшие рецепты домашних заготовок из овощей

Заготовки на зиму
В каждом деле своя технология

Заливки для огурцов, томатов, патиссонов, кабачков и капусты

Заливки для огурцов и томатов.

1. 300 г красной смородины, 0,7 л воды, 50 г сахара (песка), 50 г соли.
2. 0,3 л сока зеленого крыжовника, 0,7 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.
3. 0,3 малинового сока, 0,7 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.
4. 300 г ягод барбариса, 1 л воды, 150 г сахара, 30 г соли.
5. 0,3 л сока жимолости, 0,7 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.
6. 0,3 л сока ревеня, 0,7 л воды, 30 г сахара, 50 г соли.
7. 300 г щавеля, 0,8 л воды, 30 г сахара, 50 г соли (эта заливка для огурцов и патиссонов).


Заливки для патиссонов, кабачков, капусты

8. 0,3 л сока красной свеклы (сырой, — как фиксатор), 0,3 л сока яблок, 0, 3 л воды, 30 г сахара, 30 г меда.
9. 0,5 л сока тыквы, 0, 3 л сока яблок, 0,3 л воды, 100 г меда, 50 г соли.
10. 0,3 л сока сахарной белой свеклы, 0,7 л воды, 50 г соли.
11. 0,3 л сока сахарной белой свеклы, 0,7 л сока яблок, 30 г соли.
12. 0,3 л сока красной свеклы, 0,7 л воды, 50 г соли.
13. 0,5 л сока винограда, 0,5 л воды, 30 г соли.
14. 0,3 л сока малины, 0,7 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.
15. 300 г ягод барбариса, 1 л воды, 150 г сахара, 30 г соли.
16. 300 г клюквы, 0,7 л воды, 100 г сахара, 30 г соли.
17. 0,3 л сока жимолости, 0,7 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.
18. 300 г щавеля, 0,8 л воды, (щавель отварить в воде, протереть через сито), 30 г сахара, 50 г соли (можно и для огурцов).
19. 0,3 л сока ревеня (сырого, отжать соковыжималкой), 0,7 л воды, 50 г соли, 30 г сахара.

Заливки для огурцов, томатов, патиссонов, кабачков и капусты

Причина брака и порчи консервов 1 | 2

Рекомендуем посетить:

Ищете бизнес центр садовая галерея? Realty Guide - недвижимость на абсолютно любой вкус.

загрузка...

Новости:

загрузка...

Рецепты консервирования

Наши партнеры:


Контакты: konservacii.ru
По всем вопросам и предложениям
ICQ: 455624967